lolipu

Bunları yaparken de çok keyif aldım. Hepsi bir arada çok güzeller :)

Yine keçeden yaptım. Yine süs yaptım. Yine çok keyif aldım :)

Bu hafta sonu annemden öğrendiğim peynirli poğaça tarifini kendi yorumumla yaptım. Bence hem pratik hem de lezzetli :)



Malzemeler
1/2 paket un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
tuz
peynir
dereotu (kuru)

Un, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve tuz iyice yoğrulur. Ayrı bir kapta peynir (isteğe göre çok veya az) ve kuru dereotu karıştırılır. Peynir ve dereotu karışımı hamura katılır ve iyice yoğrulur. Hazır olan hamurdan gelişi güzel ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve şekil verilmeden tepsiye dizilir. İstenilirse üzerine yumurta sürülebilir.

Haftasonu yaptığım kurabiyeler. Bir tarifle iki ayrı tat. Biri gül şeklinde diğeri tarçınlı kurabiyeler.




Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 paket yumuşak margarin (ben paketin 3/4'ünü kullandım)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tarçın, pudra şekeri

Hamuru kulak memesi kıvamı denilen kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Unu iyi ayarlamak gerekiyor. Eğer un çok olursa hamur kuru oluyor ve rahat açılmıyor.

Yoğurduğumuz hamuru 1-2 mm kalınlığında açıp bir bardak yardımıyla daireler çıkarıyoruz. Dört tane daireyi bir biri üstüne yarım gelecek şekilde koyuyoruz. Bir ucundan başlayarak rulo yapıyoruz. Yaptığımız bu ruloyu ortadan ikiye bölüyoruz. Bölyece 2 tane gül şekli elde etmiş oluyoruz.




Bu şekilde 32 tane gül yaptıktan sonra kalan hamura tarçın ilave edip iyice yoğuruyoruz. Yine 1-2 mm kalınlığında açıp bu sefer kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarıyoruz. Ben biraz daha ince yapıp şekilleri üst üste koyup fırınlıyorum. Böylece hem çabuk pişiyor hem de kavruk kavruk  bisküvi gibi bir tadı oluyor. Fırından çıkarttıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.



Böylece aynı tarifle iki çeşit kurabiyemiz oluyor ve afiyetle yiyoruz :)

Son yaptığım keçe toplardan cep telefonu süsü, anahtarlık ve çanta süsü. Üçü birarada :)